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喔_懵妮酱

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推荐理由郑州人对于火锅的喜爱,我觉得完全不亚于成都四川人对川锅的迷恋,还有北京人对铜锅涮的追随。包容的中原胃,对待饮食更是有高度的融合。近年来,火锅在郑州遍地开花,川锅,牛油,铜锅涮,泰式,芝士,潮汕牛!各式各样的火锅在郑州都找得到踪影。在我记忆中,多年前流行过的【单人自助小火锅】近年倒是见到的不多。

火锅也能一人食!这家热闹步行街里的火锅店,菜品新鲜!料超足!

郑州人对于火锅的喜爱,
我觉得完全不亚于成都四川人对川锅的迷恋,
还有北京人对铜锅涮的追随。
包容的中原胃,对待饮食更是有高度的融合。
近年来,火锅在郑州遍地开花,
川锅,牛油,铜锅涮,
泰式,芝士,潮汕牛!
各式各样的火锅在郑州都找得到踪影。
在我记忆中,
多年前流行过的【单人自助小火锅】
近年倒是见到的不多。

你有多久没有一个人吃过火锅了,
很多时候突然就很想吃火锅,
但大大小小的火锅店,
不叫上几个朋友,攒个局好似少了点气氛。
单人吃火锅,在喧嚣的火锅店好像显得有些落幕。
独自赏味其实也是一种快乐,
单人小火锅的出现填补了这样的空白。

落户曼哈顿广场9年的【啊噗小火锅】,
是我最近下班之余常去的一家店,
工作节奏的加快,身边的朋友总是忙碌,
能叫在一起约顿火锅的机会真是少之又少,
单人单锅,上菜迅速,
是我喜欢【啊噗】的一个很大原因。

在餐厅一角坐定选菜,
三分钟之内,菜品保证上桌,
很有效率的出品,
是【啊噗啊噗】深受附近上班族喜爱的原因,
就算是中午来吃一份小火锅,
也用不了太久的时间。

之前提起自助小火锅,
大部分印象是在轨道上转来转去的回旋小火锅,
不过那样的回旋小火锅,
食材放的时间过久,不新鲜,
就非常影响就餐的体验。
但在【啊噗啊噗】菜品却是很新鲜,
乌鸡卷、羔羊肉、肥牛、甚至鲜切羊肉,
样样招牌,个个新鲜。
大可敞开肚子,吃个满怀。

就算只是主打单人单锅的小火锅,
但是【啊噗啊噗】的菜品品质一直在线,
老板朱先生做事非常认真,
那天小微去吃饭的时候,
朱先生拿着刚做的海报上下打量,
不停的询问朋友的意见,
对细节的认真的态度,
也让【啊噗啊噗】在原材料的选择上,
多了一重靠谱和放心。

平时和朋友出去约火锅,
我总是破坏气氛,要吃鸳鸯的那一个,
在一群嗜辣的小伙伴中吃火锅,
鸳鸯锅已经是朋友们对我最大的妥协了。

单锅我偏爱【啊噗啊噗】的菌汤,
那天到后厨一看,果然地道,
两大桶汤熬得热乎,
骨汤锅里大块牛骨沉得捞不上来!
菌汤锅里超大菌包熬的清冽透亮。
看得见吃的也更放心。

超丰富的小料台,
作为一个主打单人小火锅,
真的是有点“过分”了!
(当然店里还有大锅,四人台都有)
选择困难症看到都要发作了!
不过朱老板早就替你们想好了,
秘制菌油+芝麻酱+花生碎+蒜蓉香菜
是【啊噗啊噗】的独家秘制!
菌油的鲜香,芝麻酱的浓香,搅拌融合,
蘸啥都好吃,很百搭了。

餐品品质在线,味道自然不用说。
肉在锅中涮至变色捞出,
也不会散的七零八落,
蘸上朱老板的秘制酱料,
入口就是一个香!
菌汤属于清淡口,我个人是非常喜欢的,
吃肉吃的肚圆,
菌汤的清香解膩也是十分清爽了。

一旁吃辣锅的小伙伴,
顿顿火锅必点的鸭肠、毛肚,
【啊噗啊噗】也一应齐全,
不管你是吃成铜锅涮,又或者是热辣川锅,
在【啊噗啊噗】都可以满足。
餐品足够的丰富,小料也是自给自足,
甚至你想在【啊噗】搞上一些网红吃法,
我觉得也是可以尝试一下~

小火锅做的出彩,
其他的小食餐品也没有逊色,
涮牛肚串的是比较大块的牛肚,
一口咬下很过瘾!
南瓜饼、红糖糍粑茴香小油条,
一些简单的小食,
朱老板也没有马虎过关,
“对食材的认真,是我做餐饮这么久以来的坚持,
毕竟是吃在肚子里的东西,
是一点都不能马虎的。”

看日剧的时候,我们总是羡慕,
霓虹人民下班后的居酒屋文化,
其实谁能说单人小火锅,
就不能是我们的一种下班娱乐消遣活动呢?
坐在餐厅一角安安静静的吃一顿火锅,
打开手机看上一集新出的综艺,
也是对疲惫一天身心的犒赏。
单人小火锅,
这一在繁忙都市节奏下应运而生的产物,
开在曼哈顿广场9年的【啊噗啊噗】,
在很多个傍晚深夜,
也成为了许多需要休息的灵魂的片刻栖神之所。

店铺信息

啊噗啊噗涮涮锅

地址:金水路与未来路交叉口曼哈顿商业广场A区1233号4号楼一单元附近

时间:10:00 - 22:30

价格:46元

联系:0371-60190819

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