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让人灵魂出窍的死亡辣,这家青春烤翅店用辣椒征服你的味蕾!

最近又到了一年中的开学季,每天下班路过一些中学的时候,总能看到成群结队的孩子,手里捧着炒酸奶,或者是烤串小吃,三五成群的走着笑着,真是让人不得不感叹,年轻真是好啊。

我上中学的时候,下课又或者周末的时候,叫上三五小姐妹,最喜欢去的小店小摊,那应该就还是大上海的那家【东门翅酷】了,在我心目中,那是我吃到过,在郑州数一数二的烤翅,带点甜头,鸡翅肉烤的香嫩,吃一口就忘不了的味道。

经营多年的东门,如今在郑州也开了许多分店,前几天看到吃货们分享说,在二七万达对面的航院门口,就有一家东门翅酷,听着不错,所以赶紧叫上小伙伴,去看看这家的口味和记忆中的是不是一致。

二七万达店的东门翅酷,不在商场附近,是在商场对面的航院门口,被一排树木掩藏着,如果不是吃货带路,还真的因为看不到门头差点就找不到了。推门而入,墙上贴着一些便利贴,这让我想到了老店的样子,那时候墙上的便利贴能从地上贴到天花板。在【东门翅酷】写上一些小秘密,等到下次再来的时候找到它,也成了少女时期,一段有趣的记忆。

虽然从小吃到大,但我吃的最多的还是原味。今天为了尝遍各个辣度的烤翅,特意拽了编辑部的男同事一同前来!原味点了四五串,各个辣度也分别点了一些,由于有男性同事的陪同,最可怕的死亡辣烤翅,我也偷偷点了一串!

没过多久,老板娘就端来了两大盘烤翅,有的鸡翅被烤的金黄,有的裹着鲜红的辣椒,还有的看起来就很焦脆!我!好!饿!话不多说就是吃,没有什么冒险精神的大家纷纷拿起了原味…..一人一口吃的是真开心!丝毫不知道后面有什么在等着我们……

东门翅酷的原味烤翅,和大家常吃的椒盐或是较为重口的烤翅不同,而是带着甜口的!在烤之前刷上一层蜂蜜,让烤翅的焦和蜂蜜的甜结合在一起,咬开后连里面的肉都是香甜的~店里使用的鸡翅,也是来自国内排名前三的品牌,甚至连腌料都选用了小孩也可以食用的!这原味鸡翅可以说是,小孩子和不吃辣星人的完美选择~

既然来到了东门翅酷,哪有不吃辣翅的道理呢!普通辣度的烤翅分别是:微辣、单面辣、双面辣、变态辣,即使我是不太能吃辣的人,今天看着鲜红的辣椒也觉得嘴馋得紧!拿起裹满红辣椒的鸡翅就开撕,连小伙伴的劝告:“这个真的辣,你少吃点”也没听进去。

大口吃肉是真的爽,吃了一大口鸡翅的我,前一秒还在爽,下一秒强烈的辣味就涌上了舌头!“好辣!!!快给我拿瓶水”两分钟后,一瓶果啤从这个世界消失了。缓过劲儿后仔细回味,这种辣椒吃起来像是四川那边的辣椒,不是普通的干辣,而是充满了浓郁香味的辣,辣椒裹着烤的焦脆的外皮,咬下去又是满嘴嫩滑的鸡肉,吃起来真是让人酣畅淋漓!

看到我被辣成这个样子,一同前来的男同事犯怂了,盘子里的变态辣是死活不愿意吃,一边嘲笑我,一边拿起一串,看起来有点烤焦但是没有很多辣椒的鸡翅,咬了一口后先是默默闭上了嘴,然后开始不停的说辣辣辣!我心想,变态辣我都吃了,你这没辣椒的还能有我刚吃的辣?但是过了一会儿,我发现事情不对,因为三分钟后,又有两瓶果啤从这个世界消失了。问了老板娘才知道,原来这串其貌不扬的鸡翅是死亡辣!!!因为看起来是真的普通,小微甚至没有留下它的证件照…..只有在意识到它的威力后,才留下了这张同事一辈子都忘不了的照片。

我虽然没有亲自品尝,但据同事形容,死亡辣刚一吃进去,舌头甚至都感到有点痛,只能大口呼气,大口喝酒来缓解口腔里的辣感。而且短时间内辣和痛都不会消失!我建议想点死亡辣的朋友们一定要三思,不是特别能吃辣的可千万别逞强,要不然今天朋友圈说着不辣,明天可能在医院就诊的就是你了!老板娘温馨提示:死亡辣使用的辣椒,是东门翅酷特别选择的一种极其辣的辣椒,传说大象的鼻子不小心碰着这种辣椒,被辣的疾走不止,鼻子还不断的甩动!这种辣椒威力巨大,空腹或是刚运动后的吃货,不要点死亡辣翅哦~

甜也甜过了,辣也辣过了,鸡脆骨成功引起了小微的注意,满满一串脆骨!不像鸡翅一样烤的焦脆,看起来是嫩嫩的带着一点点的焦边,刚咬下去先是觉得软乎乎的,在嚼几下就吃到了中间的脆骨,脆骨没有想象中那么硬,是又脆又有嚼劲的感觉!脆骨吃的我是满嘴飘香,而且一点都不辣~

烤馍片也是老板娘强烈推荐的!店里的烤馍片有经典,椒盐,蒜香三种,烤馍片可一定要趁热吃,一口下去,外焦里软~椒盐味的馍片撒足了椒盐粉,咸香酥脆!经典和蒜香味的馍片,还刷上了店里自己特别调配的酱,以咸为主,却也能尝出一丝甜味,让我回想起了以前常吃的腐乳。就和东门翅酷一样,都是小时候的记忆。

吃了一会儿小食,才想起已经晾了半天的方方面,虽然从小到大吃了那么多年的东门翅酷,可是方方面我还真的一次都没吃过,盛在方方正正的碗里,一整块鸡蛋花铺在面上,嫩红的西红柿和翠绿的小葱,煞是好看!

最令我感觉神奇的是,刚才吃烤翅的时候,方方面已经在汤里泡了很久,可是这一筷子吃进嘴里,面却还是非常筋道!老板娘看我好奇,才告诉我这面是汤开了就下锅,翻三下就要出锅,然后再打鸡蛋,甚至连蛋液下锅的厚度都有讲究,如此注意细节的方方面面,怪不得也是东门翅酷几十年来的招牌!

烧烤必备的几样菜当然也不能少,铺满蒜蓉的酱香烤茄子,一口咬下去又软又多汁的烤香菇,被豆腐皮包围的孜然金针菇,无敌香脆的烤土豆!我可真是一口都没少吃,好满足!

贴心的老板娘看小微一行人吃了不少烧烤,就给我们端来了银耳汤,煮的软烂的红枣,稍微有点脆感的银耳,喝下一口,嘴里都是香甜!吃过那么多烧烤店,配备红枣银耳汤的店我还是第一次见,真是用尽全心为顾客着想了,撸完串来碗银耳汤,不仅解腻还健康!

东门翅酷 餐饮 分割线 二七万达店 大学南路航空管理学院西门向北30米 (二七万达2号门正对面) 营业时间:11:00——23:00电话:13783488066

店铺信息

东门翅酷(二七万达店)

地址:大学南路航空管理学院西门向北30米

时间:11:10 - 23:10

价格:35元

联系:13783488066

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