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推荐理由堪比精酿的氮气冷萃茶!喝茶也能到微醺!郑州这家排队到腿软的茶饮店新店开启!160平超大空间!刷新喝茶新体验!

精酿冷萃茶!排队到腿软的茶饮店开启!刷新喝茶新体验!

饮茶的渊源,在中国已经有许多年的历史,小时候,家里的老人爱喝茶,爷爷辈的祖父他们,总是会拿着一个白色搪瓷杯子,掀开盖子,用嘴吹开最上边一层的茶叶,沿着杯子边,抿上一口茶,茶水入喉,他们的脸上露出满意的笑。

每次看到他们喝茶,我还以为是什么甜甜的糖水,总是去讨一口尝尝,还没等到肚子里,就被一嘴的苦涩呛住了。那时候我还不懂茶,总以为茶是上了年纪的人才爱喝的,果然Flag不能随便立,我也没有想过有一天,我居然也会如此着迷这样一杯茶。

说起眷茶,吃货们应该都不会陌生,一年内席卷风靡郑州各大商圈,所到之处,都让吃货心甘情愿排上长队,就算排队到腿软也要喝上一杯。从熙地港、国贸、大卫城,到如今的【绿地国贸360广场】店,眷茶已经开了是第九家店。在中国人的概念中,【九】是一个很特别的数字,所以眷茶这第九家绿地360店,和其他店相比,多了一些的不同。

刚一走进绿地国贸店的眷茶,首先感觉到的就是通透和明亮,160平的超大空间,到处都是开阔的落地玻璃,中间用写意山水画的织物屏风隔开,灰色的软座,和铁艺的椅子组合成的茶歇区,十分惬意雅致,一如既往的眷茶风格。这次在绿地360店,还有一个开阔的外场区域,满足了一些客人想要吸烟的需求,也是十分贴心的设计了。

不仅如此,从上到下,上至天花板的采茶制茶的手绘画卷,下至地板上象征溪水绕石的地线,无不包含这眷茶这第9家店的用心。眷茶每一家店传统的盘龙柱、活字印刷的菜单版,在绿地店有了极大的发挥,太湖石、景泰蓝、山水屏风...等一系列中式元素的糅合,也让每一位来到绿地360眷茶店的顾客,感受到了眷茶团队在细节上,近乎吹毛求疵的用心。

绿地360的眷茶最吸引人的地方不仅仅是,遍地都包含设计者小巧思的环境,以下几款创意饮品,才是留住无数客人在这里喝杯茶的理由。

冷萃茶的概念,是最近茶饮届的一个大热门,眷茶的冷萃茶,在冷萃的基础上,又加上了一重氮气,最上边的一层可不是啤酒的泡沫,虽然眷茶的氮气冷萃茶的出品和口味都十分接近一杯精酿啤酒,口味醇厚,茶的苦涩不见,在口舌中只有茶香,加入了氮气后,冷萃茶会更加的顺滑,茶汤刚入口时,在舌尖还会形成一些气泡感。

眷茶的氮气冷萃系列,目前有【青眷春雨乌龙】和【馥郁佳人豫红】这两款,一款绿茶,一款红茶,乌龙这款果香会更浓,入口有一些青苹果龙眼的果香,茶味也会更浓,品到最后尾韵茶感十分清晰。我更喜欢的是【馥郁佳人豫红】你敢相信吗,喝这款氮气冷萃茶的时候,我竟然有一种喝咖啡的感觉,顺滑的口感,馥郁的浓香,不敢相信,我就这样爱上了喝茶。

除了氮气冷萃茶,眷茶绿地360店,这次又推出了两款,艳丽好似鸡尾酒的创意手冲茶,手冲咖啡,我有一些简单的了解,手冲茶还是在眷茶第一次见到。虹吸壶并排摆开,好像是要做实验的气派。

在眷茶绿地360店中,留有一块专门的区域,是给顾客做手冲出创意茶的,客人们可以做在这里,静下心来,看一杯茶煮沸冷却的过程。

用虹吸壶把水烧开,放入茶叶,煮沸,静待4、5分钟后,基本的茶汤就算完成了。看着小姐姐在眼前有条不紊的操作,一颗心也随着茶汤在壶中的沸腾,逐渐沉了下来,安安静静的看着眼前的化学反应,静候一碗茶汤。

用茶汤的清冽和果香的香甜,结合的非常巧妙,多一分苦涩或者多一丝甜蜜,都会打破这种均衡。究其甜味丝丝入扣的原因,大概和最近眷茶的糖料升级是分不开。现在用的糖都是用冰糖熬成的糖水,不会压茶汤的香还有果肉原本的香甜,达到更棒的出品。

“宁眷故乡一叶茶,莫愁他乡万两金。”这个产自河南本土的品牌,在郑州厮杀如此激烈的茶饮届,独得一片天地,其原因不外乎对产品的细细挖掘,以及贴心的服务细节,“如果不满意,请让我们再做一杯”这样的承诺也俘获无数吃货们的心。眷之初心,茶之初味。这就是眷茶的初心。

店铺信息

眷茶(绿地新都会店)

地址:金水东路绿地新都会B座1层

时间:10:10 - 22:10

价格:18元

联系:13007609691

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